Bambina in London

まず最初に、このところblog仲間の皆さんへのコメント書き込みが停滞してしまって、ごめんなさい。来週は自宅にインターネットがやってくる「はず」なので、工事が完了したらゆっくりおじゃまさせてください。 写真の桜は冷たい風吹くロンドンの街角で見つけたものです。すごく寒いのに、こんなにきれいなピンク色の花が咲いているのに驚いてしまいました。 みなさんの街では春の足音は聞こえているのでしょうか？ さて、新しいお家では、キッチン広々でお料理を楽しんでいます。 仕事で疲れて帰って来る「働き者」さんも、なぜかほぼ毎日、台所に立つようになりました。 これぞまさしく、newキッチンの威力。 土曜日の昼下がり…BBCの料理番組を見たら、その料理を作りたくなりました…。週末に料理を楽しめる生活ができることに小さな幸せを感じるのであります。 そのステーキサンドイッチと合わせて、Baia Viniで卸しているワインも一緒に。 このワインは日常使いに活躍している種類の１つです。このワインの紹介は来週にでもBaiaのサイトでUpする予定です。 先日は彼のたっての願いで「ラ・グー（ミートソース）」を前の晩から煮込みました。たくさん作っても、冷凍して保存できるので便利な食材です。 今晩はそのソースでショートパスタ（ペンネ）を作る準備をしていました。 すると、帰宅した「働き者」さん、着替えもままならず台所へ。気がついたら、彼に台所を譲っておりました。 もっとも、パスタは「僕の仕事」と思っているらしく（ステーキも）、いつも「faccio io（僕がやる）」と言って私を台所から追いやってしまうのです。 というわけで、半日ほど煮込んだソースです。 お味は、「働き者」さんから”はな◎”いただきました！やった〜！ ちなみに、キッチン…このとおり、平たくてハロゲン電源です。ボタン１つで火加減を調節…。便利と言えば便利だけど、ガスで育った私にとって、電気で料理するのはいまだに慣れないといか、ちょっと寂しい…。 でも、このシステム、思ったより火加減の調節が細かくできていいんですよ。 スイスのキッチンも電気式なんだけど、それぞれのコンロが立体になっているコイル型なので、これとは違うんだな…。 最近、福岡では台所用ガスが環境にやさしい（らしい）「天然ガス」にかわったけど、これもいつかはまた他の資源に変わるんでしょうね。 最近は生ゴミ処理装置の使い方も分かって、使ってはいるのですが…。 でも、どうも液体化されて下水として処理されているようで…ちょっと腑に落ちないんですよね…。食器洗い機もあるんですが、水は１４〜１６リットル、しかもいろいろな化学成分が含まれた洗剤使うでしょ…。電力も消費するし…。 販売会社は水の節約とか、低電力です…とかいろいろ謳い文句があるとは思うのですが、果たして環境に良いか…と言えば決してそうではないと思うんですよね。なので、ほとんど使いません。ゆすぐ水も最小限に。 それから全室、まるでショールームのように埋め込み式のハロゲンスポットライトが入っているのですが、このハロゲンライトって結構電力を食うんですよね…。なので、もっぱら電気スタンドを灯しています。 はぁ〜…。快適に暮らせる裏には、環境汚染だとか温暖化、果ては貧困の問題などがあるわけで…。なんだか心苦しいライフスタイルです。 生ゴミのこと、「海外らいふのスイス編」でも書いたんですが「COMPOST」システムが私は好きなんです。 生ゴミを分けて出せるようにBoxがあって、出された生ゴミは肥料としてリサイクルされています。市や街が景観用に栽培するお花の肥料として使われているそうです。 大きな街になればなるほど、ゴミの問題やリサイクルへの働きかけは個人の責任感に頼らざるを得ないと思います。特に、暮らす人の地域に対する密着度が薄い場所になればなるほど、その傾向は強いわけで…。 まだまだ多くの国、地域ではこうした環境に対する責任を受け止めようとしない現実があることに憤慨しているのですが、まずは自分のできることから始めよう…と行動しているのであります。