ただいま、ファイリング中。

またすぐに引っ越しの時がやってくることもあり、少しずつ減らせるものから減らしている最近のBambinaです。 今日始めたのは毎月３〜４冊買っているイギリスの料理雑誌の切り抜きです。 BBC発行の"OLIVE", "GOOD FOOD"からはじまり、"delicious"、スーパーsainsbury'sの"Magazine"...時よりオーガニックショップで買う"you are what you eat"。 これらは数ある料理雑誌の中でも際立って盛りつけ写真も良く、レシピも豊富です。 季節によっては（イースター時期など）はどれも同じような内容にはなりますが、レシピ以外の特集もなかなか面白かったり、ためになる内容もあるので買い続けてきました。 が、雑誌も荷物としてくくるとなると、かなりの大荷物となってしまいます。 そこで今回は雑誌丸ごとを運ぶのではなく、レシピ部分だけを切り取ってファイルすることにしました。こうすれば２冊分の雑誌が一気に圧縮されますので、引っ越しの時も便利です。 また、栄養素やバランス知識などの特集は別途ファイリングするようにしました。こうすれば、後で「どこだったかしら？」なんて雑誌を引っ張りだす必要もなくなりますね。 おかげで勉強そっちのけで、カッターで「しゃ〜っ」、はさみで「ちょきちょき」しております。そんな今日の午後、「今晩の夕食は何にしましょう…」と頭を悩ませておりました。 すると切り抜いたページに「春ミネストローネ」が！今日からダイエット食希望の「働き者」さんにぴったしです。ちょうど冷蔵庫にはアスパラガスもありますし…。 というわけで、キッチンではコトコト「シンプル野菜のミネストローネ」を煮込んでおります。 先に述べました雑誌は国外発送も可能です。興味のある方は↓にURLを載せておきますのでご覧になってください。 □BBC Olive : http://www.olivemagazine.co.uk □BBC Good Food: http://www.bbcmagazines.com/goodfood □delicious: http://www.deliciousmagazine.co.uk □you are what you eat: http://www.youarewhatyoueat.tv （"you are what you eat"は、肥満体型の人達を「食」などをとおして改善して行くテレビ番組になっています。）